Les huiles d’olive H de Leos et le lancement de la cuvée Augusta en rosé sont porteurs d’un rêve fou commencé il y a 10 ans, quand le propriétaire du Domaine Leos, entouré d'une équipe d’experts passionnés, s’est donné pour ambition de produire en Provence des produits d'exception qui retrouvent le goût originel du fruit et qui soient à même de se positionner parmi les meilleurs. Les médailles reçues, le soutien des plus grands chefs français et d'experts reconnus, l’inscription au Collège culinaire de France mais aussi le référencement des produits Leos dans les plus belles épiceries et restaurants ainsi que l’enthousiasme de ses clients montrent que le rêve est en train de devenir une réalité.

C’est au cœur de cet environnement, à quelques kilomètres du célèbre village de Gordes, que les 23 hectares de vignes du Domaine de Marie, répartis en 3 terroirs différents, sont soigneusement cultivés.

Les microclimats, la diversité des sols et leur exposition au couchant sont des atouts naturels déterminant afin que s’expriment naturellement les arômes et les particularités de chaque cépage. Ces cépages qui sont au vin ce que les mots sont à la littérature. Dans le Domaine viticole de la Bastide de Marie, les vins blancs, rouges et le rosé sont élaborés à partir de 11 cépages.

déclinée dans les trois couleurs, dont les vins légers sont appréciés pour leur fraîcheur

cuvée phare du domaine avec des vins plus structurés, fins et élégants présentant une belle aptitude au vieillissement

Situées au cœur de la Provence, au Nord-Ouest du département des Bouches du Rhône, la chaîne des Alpilles s’étire des rives du Rhône aux berges de la Durance.

Le respect et l’amour de la terre ont poussé l’équipe de Valdition à s’engager toujours plus loin dans une démarche environnementale en passant d’une culture raisonnée à une culture biologique. Les vins de Valdition sont le fruit d’un travail constant avec pour seul objectif la recherche de la qualité.

Aux frontières du parc naturel régional du Luberon, c’est là que se situe Château la Verrerie. À quelques kilomètres de Lourmarin, l’un des plus beaux villages de Provence. Au nord, les vins des Côtes du Rhône, dont les Châteauneuf-du-Pape ; au sud, ceux des Côtes de Provence. Sur le fil, ce terroir du massif du Luberon. Une situation géographique à part qu’expriment les vins du domaine, en rouge, blanc et rosé. Autant de cuvées, reflets de la Provence. Des vignes ancestrales choutoutées par Valentine Tardieu Vitali, des vins bio et dans le respect de la biodynamie!

Jean DAVID fut précurseur dans la culture de la vigne en Agriculture Biologique.

Depuis plus de 40 ans, les 16 hectares de terres familiales sont cultivées dans le respect du vivant, en apportant le plus grand soin à la vigne.

Le domaine produit des vins sans technologie ni produits ajoutés, en appellation Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Séguret.

Les vins sont gourmands, avec une belle personnalité.

Depuis 2015, c’est Jean-Luc Auffret, gendre de Jean DAVID, qui a repris le domaine. Avec la même philosophie et beaucoup de curiosité, Jean-Luc perpétue la tradition et cultive le savoir-faire familial.

De nouvelles cuvées sont produites, et en perpétuelle réflexion face aux changements climatiques et aux aléas de notre société, le vigneron cherche sa place et travaille à s’inventer sans cesse, pour le plaisir du vin !

Le domaine du Jas des Papes compte une dizaine d’hectares sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape, principalement regroupés sur le lieu-dit des Saumades. Le vignoble est constitué de parcelles de sols variés, sables et galets roulés. De vieilles vignes de Cinsault, de Grenaches, de Syrah et de Clairette ancrés profondément donnent tout leur sens à l’identité du terroir.

Avec 95% de cépages rouges et 5% de blancs, le vignoble correspond à la moyenne de l’encépagement de l’appellation.

Ils travaillons dans le respect de l’environnement, avec une certification en agriculture biologique depuis 2017, uniquement en appellation Châteauneuf-du-Pape.

La philosophie de Fondrèche

Plus qu'une philosophie, des actes concrets...

« Notre leitmotiv est de privilégier la solution la plus écologique et environnementale dans notre mode de production. Loin de tout dogme, en toute liberté de conscience et d’action, toute l’équipe du domaine travaille dans l’objectif de produire des vins d’une typicité propre à ce lieu magnifique. Conscient de travailler tous les jours dans un cadre privilégié la question de minimiser notre impact sur l’environnement ne se posait même plus. Il fallait faire mieux que ça.

Nous sommes devenus acteurs, nous faisons partie de cet écosystème. Installation de panneaux photovoltaïques, traitement des eaux de cave, conduite du vignoble en agriculture biologique, réduction des produits phytosanitaires au profit de décoction et d’infusion de plantes, favoriser la biodiversité… notre engagement est total !

Dans une bouteille de vin se cache une histoire. Une histoire que le vin peut vous raconter humblement puisqu’il en est que le fruit. »

Sébastien Vincenti

Basta le pastaga !

Bien avant d’être désignée capitale du Pastis, Marseille fut en son temps capitale du Rhum. Quand tout le reste de la France buvait de l’absinthe, les vraies Canailles s’arrangeaient déjà au rhum…

Les plus belles Canailles sont métissées, 100% artisanal, et "arrangés" sous le soleil de Marseille.

Quand le rhum AOC de Martinique et les meilleurs fruits exotiques du bout du monde rencontrent notre terroir provençal, on obtient des punchs remplis de soleil et de saveurs.

Les Canailles, c’est avant tout un punch de passionnés. Chaque bouteille est produite artisanalement dans leur « caverne » aux mille saveurs où seuls les meilleurs assemblages se retrouvent estampillés Les Canailles.

Au fil des jours, ces punchs profitent ici de la juste dose de soleil et de chaleur pour une parfaite macération.

Le secret d’un punch bien arrangé!

Situé dans le Vaucluse, au contrefort des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux.

AMENO c’est eux ! 2 amis qui décident de revenir en terre promise pour planter du houblon et créer une brasserie artisanale dans leur région de Provence.

"Ce terroir réputé complexe devient notre nouveau terrain de jeu. Aujourd’hui, nous vous distillons des bières de caractère, mêlant tradition, audace et savoir-faire.

Une bière au pays du vin ? Le pari est osé mais n’oublions pas que nul n’est prophète en son pays."

Arnaud & Thibaud.