TSAREVNA Bio

THE NOIR , ECORCES D'ORANGE, EPICES

Cette année, faites vos bagages et venez vivre un séjour magique pour les fêtes de fin d’année avec Tsarevna, notre thé noir bio iconique.


Dès votre arrivée, le ton festif est donné dans cet hôtel majestueux tout en rouge et or. Dans le hall, les majordomes vous accueillent les bras chargés de cadeaux. Pour faire de votre séjour un moment d’exception, toute l’équipe s’affaire aux derniers préparatifs. Les salons sont décorés, les sapins sont illuminés, les cadeaux sont emballés. Il ne vous reste plus qu’à vous installer confortablement dans la pièce de votre choix et à laisser la magie opérer. Noël peut enfin commencer !


D’abord, direction le salon de thé. De votre tasse fumante s’échappe un ensorcelant parfum d’orange, de vanille et d’épices. Cardamome, cannelle, réglisse… C’est Tsarevna, la recette star des fêtes ! Un thé noir bio aux notes puissantes et envoûtantes, à savourer avec toute l’intensité que requiert son édition limitée.


Pour vous, Kusmi a mis les petites tasses dans les grandes et n’a rien laissé au hasard : c’est un Noël grandiose qui s’annonce !

ENGLISH BREAKFAST Bio

THE NOIR DE CEYLAN ET ASSAM

Breakfast is ready !

Ladies and gentlemen… Inspirez-vous du flegme britannique et savourez votre English Breakfast avec désinvolture. Ce mélange de deux thés noirs bio d’exception respire l’élégance à l’anglaise… Un thé noir de Ceylan au goût puissant associé à un thé noir d’Assam bien corsé : English Breakfast est un must !


Thé bio aussi disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète, ou en sachets pour vous suivre partout.

L'INFO QU'IL VOUS FAUT

Une intrigue digne de celles de Shakespeare se cache derrière le thé English Breakfast ! En 1834, le Britannique Richard Davies fonde une entreprise de thé à New York. Il commercialise un mélange de thés noirs qu’il nomme English Breakfast pour convaincre les New-yorkais que la recette est très populaire en Grande-Bretagne… Et ça marche : le mélange connaît un immense succès ! Ce n’est finalement que près de 60 ans plus tard, en 1892, que le « Breakfast Tea » fait enfin son apparition sur le territoire britannique.

EARL GREY Bio

THE NOIR , BERGAMOTE

L’incontournable thé noir bio à la bergamote, star de tous les tea time !

On ne présente plus l’Earl Grey, célèbre dans le monde entier !

Les modes ont beau changer, ce thé traverse les époques sans prendre une ride. Et parmi les grands classiques, il reste indétrônable ! Ne pas l’avoir goûté, c’est un peu comme ne pas avoir lu Victor Hugo… ou Shakespeare. Comme ne pas avoir chanté sur les Beatles ou dansé sur du Michael Jackson ! Pour notre version bio by Kusmi, on a évidemment sélectionné les meilleurs ingrédients : un thé noir bio aux notes puissantes et une délicieuse huile essentielle bio de bergamote tout droit venue de Sicile !

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L'INFO QU'IL VOUS FAUT

Une multitude de légendes planent autour de ce thé mythique. Le comte anglais Charles Grey aurait rapporté la recette d’un voyage en Chine au début du 19ème siècle. À moins que Sir Earl Grey n’ait reçu une bergamote en cadeau et n’ait eu l’idée d’en plonger une tranche dans son thé ? Ou alors ce serait un serviteur de la famille Grey qui aurait pris cette initiative… Une seule chose est sûre, ce thé est excellent !

ANASTASIA Bio

THÉ NOIR À LA BERGAMOTE ET AU CITRON,

AROMATISÉ FLEUR D'ORANGER

Il était une fois Anastasia bio, un thé noir qui avait hérité du caractère affirmé de la princesse qu’il incarnait : Anastasia, la fascinante fille du tsar Nicolas II mystérieusement disparue en 1918.

Cette jeune fille pleine de vie et avide de liberté était follement en avance sur son temps : un brin rebelle, elle n’hésitait pas à faire régner audace et espièglerie au palais ! Aussi fougueuse que la bergamote, aussi charmeuse que la fleur d’oranger, aussi pétillante que le citron…

Alors même si vous ne croyez plus aux contes de fées, réveillez le temps d’un thé la princesse qui sommeille en vous, en dégustant Anastasia bio !

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L'INFO QU'IL VOUS FAUT

Le 17 juillet 1918, tous les membres de la famille impériale de Russie sont assassinés. Parmi eux, la grande-duchesse Anastasia. Par la suite et jusqu’à un siècle plus tard, les sceptiques sont nombreux : Anastasia pourrait bien avoir échappé au massacre. Témoignages et hypothèses foisonnent. On raconte que les bijoux cousus sur sa robe l’auraient protégée des balles.

PRINCE VLADIMIR Bio

THÉ NOIR AROMATISÉ AGRUMES, VANILLE ET ÉPICES

Un prince très séduisant, avec ses notes acidulées de pamplemousse, orange et citron vert, sur une base d’Earl Grey !

Ce Prince Vladimir est vraiment charmant ! Il arrive rayonnant sur son cheval blanc, et vous embarque au galop pour un tea time inoubliable. Une tasse de thé servie par un prince, ça ne se refuse pas !

La chevauchée commence… Sur une base de thé noir bio Earl Grey, Prince Vladimir a réuni les plus beaux quartiers pour le plaisir de votre palais : bergamote, pamplemousse, citron vert… avec pour couronner le tout, des écorces d’orange ! Russie médiévale ou temps modernes ? On ne sait plus très bien… Protecteur et rassurant, toujours souriant, Vladimir vous offre un moment hors du temps.

Prince Vladimir forme avec Anastasia le couple star de Kusmi. Elle n’a pas su résister à son charme… Et nous non plus d’ailleurs ! Qu’en sera-t-il pour vous ?

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L'INFO QU'IL VOUS FAUT

Vladimir Ier, qui devint Prince de Kiev en 980, est une figure emblématique de la Russie médiévale. Tour à tour surnommé le Grand, le Soleil Rouge ou encore le Saint, il changea subitement de caractère au cours de son règne et devint si bon que le peuple le baptisa définitivement le Beau Soleil !

KASHMIR TCHAÏ Bio

THÉ NOIR AUX ÉPICES

Une recette à base de thé noir réhaussée par un mélange d'épices

Offre-vous une pause réconfortante avec le thé Kashmir Tchaï et laissez-vous emporter dans cette danse envoutante d'épices. Figurant parmi les plus anciennes recettes de la maison, le Kashmir Tchaï est un mélange de différentes épices dont la cardamome, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle. C'est l'allié idéal pour une pause détente.

Disponible en thé en vrac et en thé en sachets.

L'INFO QU'IL VOUS FAUT

L'origine du thé noir Kashmir Tchaï remonterait au temps des caravanes de thé qui traversaient toute l'Asie jusqu'en Russie par voie terrestre. C'est un thé noir traditionnellement bu en Inde et au Népal avec un nuage de lait et une touche de sucre.

SWEET LOVE Bio

THÉ NOIR AUX ÉPICES, POIVRE ROSE ET GUARANA

Une recette qui allie la richesse du thé noir aux notes ennivrantes d'épices, de guarana, de réglisse et de poivre rose.

Laissez-vous envouter par ce délicieux mélange épicé. Véritable invitation à l'éveil des sens, Sweet Love associe le thé noir aux notes d'épices, de réglisse et de poivre rose. Il convient parfaitement aux personnes actives qui souhaitent se faire plaisir et s'évader au cours de la journée.

Disponible en thé en vrac et en thé en sachets.

L'INFO QU'IL VOUS FAUT

La cardamome est connue pour son essence épicée largement utilisée dans la parfumerie masculine. Avec son goût citronné, la cardamome apportera fraîcheur à votre routine quotidienne.

SAINT PETERSBOURG

THÉ NOIR À LA BERGAMOTE

AROMATISÉ FRUITS ROUGES ET CARAMEL

Une recette gourmande d'Earl Grey qui mêle le thé noir aux notes de caramel, de vanille et de fruits rouges


Embarquez pour la Russie avec le mélange St-Pétersbourg, un Earl Grey spécialement imaginé pour rendre hommage à la ville de naissance de Kusmi Tea, maison de thé fondée en 1867. Idéal pour une pause gourmande, ce mélange associe un thé noir de caractère à des notes plus douces et veloutées de caramel, de vanille et de fruits rouges.


Disponible en thé en vrac et en thé en sachets.

L'INFO QU'IL VOUS FAUT

La vanille est l'épice la plus utilisée et appréciée en cuisine. Avec sa saveur inimitable, elle offre des mélanges gourmands à déguster tout au long de la journée.

QUATRE FRUITS ROUGES

THÉ NOIR SAVEUR FRUITS ROUGES

Un thé noir bio saveur fruits rouges qui vous rappellera les notes de vos pâtisseries préférées !

Un, deux, trois, nous irons au bois !

Quatre, cinq, six, cueillir des fraises, des framboises, des groseilles et des cerises !

Pour vous choisir ces fruits rouges, Kusmi n’y est pas allé par quatre chemins ! Ils les ont voulus gourmands et savoureux, délicats et raffinés… Puis ils ont imaginé qu’ils se mélangeraient à un thé noir bio intense qui saurait mettre en valeur toutes leurs saveurs.

Bref, ils se sont mis en quatre mais le résultat est là ! Un thé noir Quatre fruits rouges bio acidulé, tout droit sorti du four ! Enfin presque… Encore meilleur avec un financier ou un sablé à l’heure du goûter.

Thé bio aussi disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète, ou en sachets pour vous suivre partout.

L'INFO QU'IL VOUS FAUT

Diverses légendes racontent les origines de la framboise. Parce que le framboisier a pour nom scientifique « rubus idaeus », on dit qu’il serait né sur le Mont Ida et que les dieux de l’Olympe adoraient ses fruits. Selon un autre mythe, « rubus » signifiant « ronce », c’est la nourrice de Zeus, Ida, qui aurait coloré la framboise de rouge en se piquant pour en cueillir. Quoi qu’il en soit, ce fruit consommé depuis des millénaires est véritablement le roi des fruits rouges, avec sa saveur très parfumée à la fois sucrée et acidulée. Il plaît à tout le monde et se picore sans modération tout au long de la journée !

THES D'ORIGINE

DISPONIBLES UNIQUEMENT EN VRAC

DARJEELING FTGFOP

THE NOIR D'INDE

Cultivés dans la région montagneuse de Darjeeling (Inde) depuis plus de 150 ans, les plants de théier croissent grâce à l'alternance de pluie et de soleil ainsi qu'à l'humidité contenue dans la brume. Dans la mesure où cette région ne produit annuellement que des volumes extrêmement faibles, le thé Darjeeling est un véritable produit de luxe.

THE LEGEREMENT FUME

THE NOIR FUME ET THE NOIR

Un mélange de thés noirs… comme son nom l’indique, légèrement fumé.

Il est à la fois intense et délicat. Traditionnel et atypique. Classique et très aromatique. Ce sont tous ces contrastes, cependant si harmonieux, qui font du Thé légèrement fumé un mélange de thés noirs si délicieux.

Sur une base de thés noirs aux saveurs tout en rondeur, des feuilles fumées de thé Tarry Souchong viennent libérer leurs notes subtilement boisées. Avec pour résultat un Thé légèrement fumé, à déguster le matin au petit-déjeuner, pour accompagner un brunch sucré-salé et même pour aromatiser vos plats les plus raffinés.

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PU ERH Yunnan

THE SOMBRE FERMENTE DE CHINE


Un thé sombre de Chine bio clairement unique en son genre.

Le Pu Erh est un grand thé. Grand par la taille d’abord : originaire de la province chinoise du Yunnan, il est issu de variétés de théiers aux feuilles particulièrement larges. Mais, surtout, grand par la préciosité que lui confère son processus de fermentation, qui en fait un thé de Chine à nul autre pareil.

En clair, le Pu Erh fait partie des thés sombres. Sa marque de fabrique ? Le Pu-Erh est post-fermenté, grâce à un long phénomène de séchage très progressif et 100% naturel. Avec pour résultat un thé associant des notes intenses de sous-bois à des accents plus doux. Le Pu Erh vous parle de sa terre natale, vous emmène au cœur de la forêt, au plus près d’une nature ancestrale.

Ce mode de séchage spécifique a également le pouvoir de diminuer le taux de caféine des thés sombres, ce qui permet de les savourer avec légèreté tout au long de la journée. Et ce n’est pas tout : le thé Pu Erh a aussi la particularité de se bonifier avec le temps… Un véritable trésor !

Alors, avons-nous fait toute la lumière nécessaire sur cet excellent thé sombre de Chine bio ?

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L'INFO QU'IL VOUS FAUT

À l’époque de l’ancienne route du thé où cheminaient les fameuses caravanes de chevaux et de yacks, les producteurs du Yunnan compressaient le thé Pu Erh sous forme de galettes (également appelées « nids d’oiseau ») ou de briques afin de le transporter plus facilement vers le Tibet. Il servait alors également de monnaie d’échange. Le Pu Erh peut être conservé durant plusieurs années – jusqu’à quelques dizaines pour certains – à condition d’être stocké dans un endroit très humide. C’est donc un thé très précieux !

CEYLAN

THE NOIR DU SRI LANKA

Ce thé noir bio à la saveur corsée nous vient d’une île enchanteresse, le Sri Lanka. Laissez-vous envoûter…

Grand classique, le thé de Ceylan ne cessera pourtant jamais de vous surprendre. Chaque nouvelle tasse dégustée vous fera découvrir de nouveaux accents inexplorés…

Avec ce thé noir de Ceylan bio, c’est tout le mystère du Sri Lanka que vous savourez. Une île qui recèle une envoûtante région montagneuse, où les théiers s’étalent à perte de vue. Le thé noir Ceylan est issu d’une plantation choisie avec soin, réputée pour ses longues feuilles. Il développe en bouche un goût riche et puissant, un arôme rond et chocolaté auquel vous ne pourrez résister.

Prêt pour un voyage gustatif inoubliable en compagnie du thé Ceylan bio ?

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ASSAM Bio

THE NOIR CORSE D'INDE

Un thé noir d’Inde bio puissant et corsé, pour bien démarrer la journée.

Le thé noir d’Assam est un classique très souvent associé au petit-déjeuner. Et il est vrai qu’il est particulièrement adapté à ce moment important, presque déterminant, où l’on se prépare à passer une bonne journée, de préférence démarrée du bon pied.

Pourquoi ? Parce que l’Assam est un thé de caractère. À l’image de la région d’Inde dont il est originaire. Un thé au goût puissant, rond et corsé qui offre un arôme particulièrement prononcé.

Idéal pour une matinée placée sous le signe de l’optimisme et de la vitalité.

Thé bio disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète.

GRAND YUNNAN TGFOP

THE NOIR DE CHINE

Thé noir bio de Chine

Cultivé dans la région humide et chaude du Yunnan à 2500 mètres d'altitude, ce remarquable thé noir bio de Chine est réputé pour son parfum au léger goût de terre humide et pour sa discrète amertume.

Thé bio disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète

MELANGES HISTORIQUES

DISPONIBLES UNIQUEMENT EN VRAC

EARL GREY INTENSE Bio

THÉ NOIR AROMATISÉ À LA BERGAMOTE AVEC DES ÉCORCES DE CITRON

Thé noir bio de Chine

Cultivé dans la région humide et chaude du Yunnan à 2500 mètres d'altitude, ce remarquable thé noir bio de Chine est réputé pour son parfum au léger goût de terre humide et pour sa discrète amertume.

Thé bio disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète

TROIKA Bio

THÉ NOIR AROMATISÉ BERGAMOTE, ORANGE ET MANDARINE.

Un thé noir intense et rafraîchissant, aromatisé bergamote, orange et mandarine.

Remontez le temps avec le thé Troïka bio… Vous êtes au cœur de la Russie impériale et une superbe troïka glisse sur la neige fraîche de bon matin. Les mors des trois chevaux qui la tirent brillent sous les rayons du soleil tout juste levé. L’attelage charme tous les badauds sur son passage.

Bergamote, orange et mandarine… Un véritable trio de choc ! Ils sont si heureux d’accompagner ce délicieux thé noir que chacun laisse libre cours à sa fougue. Et lui se laisse emporter avec confiance, bien décidé à ne plus faire cavalier seul. Les agrumes lui vont si bien !

Évidemment, ils sont tous bio ! Car pour notre plus grand plaisir, le naturel revient toujours au galop !

Thé bio aussi disponible en vrac parce que c’est bon pour la planète, ou en sachets pour vous suivre partout.

L'INFO QU'IL VOUS FAUT

Le mot russe « troïka » se rapporte à un ensemble de trois éléments. Il désigne notamment un groupe de trois chevaux tirant un carrosse ou un traîneau. Et ils ont une particularité étonnante : attelés de front, donc côte-à-côte, ils n’avancent pas tous à la même allure. Le cheval central trotte, tandis que les deux autres, situés à droite et à gauche, galopent ! Ils peuvent ainsi atteindre une vitesse de près de 50 km/h, formant un magnifique éventail.

EARL GREY GOÛT POLONAIS Bio

THÉ NOIR AROMATISÉ BERGAMOTE, CITRON ET CITRON VERT

Thé noir, bergamote, citron et citron vert : votre tea time sera acidulé avec cet Earl Grey bio !

Vous êtes fan de citron ? Cela tombe bien ! Vous en aurez ici deux pour le prix d’un. En plus de la bergamote bien sûr.

Grand classique parmi les classiques, aussi adulé qu’acidulé, l’Earl Grey méritait bien d’être décliné. Mais que lui ajouter ? Le citron jaune et le citron vert, qui n’hésitent jamais quand il faut trancher, sont accourus pour ajouter un zeste de piquant au duo thé noir - bergamote.

Résultat : un Earl Grey au goût polonais aussi authentique qu’historique, puisqu’il s’agit de l’une des toutes premières recettes créées par Kusmi Tea, durant la seconde moitié du 19ème siècle !

Earl Grey goût polonais N°18, le plus acidulé des thés Earl Grey.

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L'INFO QU'IL VOUS FAUT

Citron vert, c’est son pseudo. Son vrai nom, c’est la lime. Logique, puisqu’elle est le fruit du limettier ! Il existe de nombreuses variétés de lime, ainsi qu’une multitude de manières de l’utiliser, dans des recettes sucrées et salées. On l’adore tous avec son petit goût acidulé… (et pas que dans le mojito !)